Michmacaron -
Royal :
(Dacquoise, praliné feuilleté, mousse
au chocolat) 






Volcano :
(Pâte sucrée, mousse framboise, crème brûlée vanille) 






Oasis :
(Biscuit noix de coco, Mousse mangue, Crémeux fruit de la passion) 



Bûche au caramel :
(biscuit spéculoos, 
crème brûlée vanille, poires, mousse caramel  beurre salé) 





Bûche aux marrons :
(dacquoise, praliné, mousse aux marrons) 



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