Michmacaron -
Liste des gâteaux disponibles
sur commande :

Tarif des entremets :
 
10 personnes (20 cm)..  28 €
12 personnes (22 cm)... 32 €
14 personnes (24 cm)... 36 €
16 personnes (26 cm).... 40 €
20 personnes (30 cm).... 48 €
40 personnes (cadre 40 x 30)... 100 €
 
Pour les autres tailles : me contacter.

La décoration de l'entremets varie
 selon le thème (avec un supplément)
 
 
 
Le Royal
Biscuit amandes, feuilleté praliné, mousse au chocolat
 
 
 
 
Le Fraisier (En saison)
Le Framboisier
Poire/chocolat
Génoise, crème mousseline, fraises ou framboises 
 
 
 
Le macaron framboise
Biscuit macaron, crème pâtissière légère, framboises
 
 
 
 



Le Caramélia
Biscuit spéculoos, crème brûlée vanille, poires, mousse caramel 
beurre salé
 
 
 
 
 
Le Trio de choc
Biscuit chocolat, mousses chocolat noir, lait et blanc
 
 
 
 
Le Concorde
Combiné de meringue au cacao et de mousse au chocolat
 
 
 

Millefeuille
Vanille, Chocolat, Pistache, Caramel au beurre salé
(en long, rond ou carré)




Volcano
Pâte sucrée, mousse fraise,
crème brûlée vanille
 
 
  


Paris-Brest
Pâte à Choux, crème pâtissière praliné






(Un chèque de caution sera demandé pour le prêt du présentoir)


 Tarif des tartes :
10 personnes... 20 € cercle
10 personnes.... 22 € forme marguerite
 
Tarte citron meringuée, tarte fruits rouges,
flan pâtissier, tarte amandine poires
 
 
















mais aussi tarte au chocolat, poires, pommes, fruits de saison 
 
 
Mini tartelettes : 
Citron, pralines, chocolat, pommes, poires, fruits de saison :
1,5 € pièce
 



Mini éclairs :
Vanille, pistache, café, chocolat, caramel au beurre salé :   1,5 € pièce
 
 



Verrines :1,5 € pièce
Mousse au chocolat (noir ou lait)
Poire/caramel/chantilly / spéculoos
Pana cotta fruits rouges
Pomme-cannelle / crumble

 
Merci de passer commande
un minimum de 3 jours...
 
Pour les commandes de dernière minute, me téléphoner....
 
 
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